Pizza do mar caseira
É tempo de férias e podemos dar uns períodos de tréguas à balança, nem que seja no famoso dia da asneira!
A proposta de hoje é a de fazer uma pizza do mar em casa e deixarmo-nos deliciar pelo seu sabor.
Ingredientes:
- 1 base de massa fresca de pizza
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate maduro
- 1 dente de alho picado
- 1 lata de atum
- Camarão, amêijoas, mexilhão e/ou delícias do mar (a gosto)
- 1 lata pequena de cogumelos
- 2 rodelas de ananás
- Queijo mozzarella ralado +- 75g
- Azeite qb
- Oregãos qb
- Sal qb
Preparação:
- Fazer um refogado com a cebola, alho, tomate sem pele, azeite, oregãos e uma pitada de sal (que deve depois ser triturado)
- Estender a massa fresca de pizza
- Colocar o molho do refogado sobre a massa, distribuindo o atum, frutos do mar, cogumelos, ananás e queijo por cima
- Levar ao forno por 20 minutos, até a pizza ficar no ponto!
Se não querem mesmo pecar, podem fazer a mesma receita substituindo a massa de pizza por beringela cortada às rodelas, em jeito de pizza light para o Verão.
Bons cozinhados!