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Livros e Farturas Gourmet

por Os bloggers, em 31.05.16

Está a decorrer a 83ª Feira do Livro de Lisboa. Começou no passado dia 26 de Maio e prolonga-se até dia 13 de Junho, no local habitual - o Parque Eduardo VII.

Domingo foi dia de visitar esta Feira, que é já um grande clássico.

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A disposição dos principais expositores está semelhante à disposiçao do ano anterior.

A Feira do Livro é sempre uma oportunidade para alargar a nossa biblioteca pessoal (com pequenos, médios e grandes descontos), conhecer novos livros e autores e ainda conhecer alguns escritores.

 

Para além disso podemos encontrar vários spots para lanchar ou satisfazer a gula, a variedade é tanta que quase podiam mudar o nome para Feira do Livro e Street Food de Lisboa.

Na Feira do Livro o nosso doce pecado é sempre o mesmo - FARTURAS!

Mas desta vez ficámos muito desiludidos, calharam-nos umas farturas pequenas, magrinhas e mornas! Até já as farturas são gourmet! Ai! Não nos pareceu nada bem! Ah e da fartura não há foto porque desapareceu em segundos!

 

Desabafos de lado, se ainda não visitaram, não deixem de visitar a Feira do Livro e preferencialmente levem uma lista de livros que desejam comprar, para não se perderem na imensidão de muita e boa literatura.

Boas leituras!

 

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publicado às 09:30

Bifinhos com Molho de Cervejeira para o jantar

por Os bloggers, em 30.05.16

Hoje decidimos experimentar fazer uns bifinhos com Molho de Cervejeira para o jantar.

A receita foi muito simples, pois utilizámos uns cubinhos de tempero "Molho de Cervejeira" de uma marca bem conhecida da nossa praça.

 

Em casa tentamos ser saudáveis e por isso os molhos habitualmente ficam reservados para os jantares fora de portas.

Desta vez aventurámo-nos nos molhos, para aproveitar uns cubinhos que gentilmente foram oferecidos através das caixas de correio do condomínio.

 

Basicamente temperámos dois bifes de vitela do redondo com sal, fritámos em margarina (pecado! - mas foi para seguir a receita), retirámos os bifes, colocámos na frigideira 100 mL de água e um cubo de tempero, deixámos dissolver a apurámos o molho a gosto. Acrescentámos os bifes novamente e ficou pronto!

Acompanhámos com arroz branco e uma salada de rúcula e alface biológicas, da horta dos papás.

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O jantar soube bem, os cubos não surpreenderam, mas para quebrar a rotina dos cozinhados caseiros servem na perfeição.

Bom apetite!

 

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publicado às 23:15

Uma noite em Vidago

por Os bloggers, em 25.05.16

Na nossa aventura por Trás-os-Montes e Alto Douro ficámos uma noite na pacata e simpática vila de Vidago, terra de prestigiadas águas termais, a cerca de 15 Km de Chaves.

 

A nossa escolha hoteleira recaiu no renovado Primavera Perfume Hotel. Gostámos da descrição e das fotos do espaço e não pensámos duas vezes na altura de fazer a reserva e ainda bem, porque gostámos muito do local.

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A história deste hotel começa na primeira metade do século XX, quando nasce como um Challet, propriedade de Álvaro Branco, um antigo emigrante nos Estados Unidos, mesmo em frente ao conceituado Vidago Palace Hotel. Já nessa altura alguns visitantes que vinham a Vidago à procura das famosas águas medicinais pernoitavam no Challet. Em 1973 o Challet deu lugar a uma pensão e em 2011 renasceu como o Primavera Perfume Hotel que agora conhecemos.

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No hotel existem 32 quartos, distribuídos por 4 temáticas, que visam despertar os sentidos - Amadeirado, Floral Oriental, Floral e Frutado. Ficámos num quarto Floral e concordamos em pleno com a descrição do próprio hotel - "Aromas românticos, delicados e alegres com base em fragrâncias florais; um ambiente romântico, curiosamente jovem e bem-disposto, repleto de elementos naturais, onde os rosas, verdes e cinzas surgem em harmonia com formas contemporâneas em branco e bege".

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O quarto não era muito espaçoso, mas tinha a dimensão certa; a decoração clean e jovem, bem como os detalhes, tornavam-no mais amplo. A cama era grande e bastante confortável. A casa de banho era também moderna e funcional. A televisão tinha um vasto leque de canais e o acesso à internet é gratuito.

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Como não perdemos uma oportunidade de chapinar na água e de relaxar o corpinho, demos um mergulho na piscina interior e experimentámos o jacuzzi. Sem grandes luxos, mas tudo a funcionar impecavelmente.

Só não experimentámos a piscina exterior, porque este ano o tempo quente tem tardado em chegar.

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O pequeno almoço foi mediano, mas tratando-se de um hotel de 3 estrelas, não desiludiu de todo.

Os funcionários com que nos cruzámos foram bastante atenciosos, aconselhando-nos acerca de locais para jantar (uma vez que o restaurante do hotel estava fechado) e de rotas para passeios.

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Os preços variam de 45 a 90 euros por noite, dependendo da tipologia e época do ano.

Depois de uma noite de sono bem passada e antes de seguir para outras paragens fomos conhecer o afamado Parque de Vidago, mesmo em frente ao Primavera Perfume Hotel.

Trata-se de um parque centenário, que nasceu em 1910, com uma flora muito rica e vasta, meticulosamente cuidada, com um lago central e fontes termais. O passeio pelo parque é super tranquilizador e relaxante.

 

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Este parque alberga o famoso Vidago Palace Hotel e é muito procurado pelas suas águas termais, com propriedades alcalinas. Vidago foi destino de eleição da aristocracia portuguesa e europeia há mais de um século atrás, que mesmo sem auto-estradas procuravam estas águas termais.

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Bons passeios!

 

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publicado às 10:00

(Co)Gumelos à Bulhão Pato

por Os bloggers, em 24.05.16

E pronto, os nossos Cogumelos Gumelo cresceram e chegou a hora de nos proporcionarem uma magnífica refeição. E não desiludiram, não desiludiram mesmo!!!

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Já vos tínhamos apresentado o processo de cultura e de crescimento dos ditos cujos (espreitem aqui), que foi muito rápido!

Ao 12º dia de cultivo estavam prontos a ir para a panela. Decidimos fazer Cogumelos à Bolhão Pato e ficaram óptimos, por isso aqui fica a receita.

 

Ingredientes:

- Cogumelos pleurotus ostreatus (utilizámos todos os que colhemos)

- 2 dentes de alho picados

- Coentros picados (a gosto)

- Azeite qb

- Sumo de limão qb

- Sal qb

 

Preparação:

- Juntar num frigideira os alhos picados com o azeite

- Adicionar os cogumelos laminados e metade dos coentos

- Temperar com sal e deixar cozinhar (cerca de 5-7 minutos)

- Perto do final acrescentar os restantes coentros

- Servir e colocar umas gostas de sumo de limão a gosto

 

Acabadinhos de preparar:

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E a acompanhar um saboro hambúrguer de novilho:

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DI-VI-NAL!

Têm um sabor e textura muito suaves, muito semelhante ao míscaro. Ficámos fãs, agora aguardamos pela próxima colheita já que a marca anuncia que cada caixa dá para 2 ou 3 produções.

Bom apetite! 

 

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publicado às 09:30

Bom dia alegria!

por Os bloggers, em 23.05.16

E começamos mais uma semana de vermelho e branco!

Parabéns ao Sporting Clube de Braga e a todos os seus adeptos pela Taça de Portugal, foram 50 aninhos de jejum mas de certeza que ontem a festa valeu por esses anos todos!

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E um abraço para os Portistas, foi quase, mas desta vez escapou!

 

Boa semana!  

 

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publicado às 09:47

Boas notícias para Lisboa

por Os bloggers, em 20.05.16

Gostamos muito de passear, mas não precisa de ser longe... Pode ser perto de casa, em plena cidade, mas idealmente em harmonia com a natureza.

Nesse sentido chegaram boas notícias para Lisboa e para os seus moradores e visitantes.

 

Lembram-se do malogrado Aquaparque do Restelo, que tragicamente encerrou as suas portas na década de 90? Tem estado completamente abandonado. Mas agora surgiu um projecto para o Aquaparque do Restelo, anteriormente conhecido como Quinta de Santo António. O espaço vai ser transformado num fantástico jardim. Foram retiradas as estruturas que ainda restavam do complexo de escorregas e piscinas e estão a ser feitas várias plantações. O edifício da entrada será possivelmente transformado num bar / cafetaria. O projecto, a cargo da Câmara Municipal de Lisboa (CML), deverá estar concluído no próximo ano.

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Parece que a CML também tem um plano para o "esquecido" Panorâmico de Monsanto, um local soberbo, que nos dá provavelmente a melhor vista que se pode ter de Lisboa, mas ainda não o revelou, ficamos a aguardar ansiosamente.

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Aguardamos com expectativa o resultado final destas reabilitações!

 

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publicado às 10:00

Perdidos por Trás-os-Montes...

por Os bloggers, em 19.05.16

Durante 3 dias perdemo-nos por terras de Trás-os-Montes e Alto Douro e gostámos muito...

Não visitámos tudo, mas o que conhecemos deixou o desejo de voltar.

Apanhámos a A1 com rumo até ao Norte. O nosso primeiro destino era Vidago, mas com umas paragens estratégicas pelo caminho.

 

Dia 1:

- Minas da Borralha (freguesia de Salto, concelho de Montalegre): a nossa primeira paragem foi nas antigas Minas da Borralha. Estas minas onde se explorava Volfrâmio foram durante décadas um importante pólo laboral e populacional, cuja actividade mineira começou durante a primeira guerra mundial e que atingiu o seu período áureo nas décadas de 40 a 60. As minas fecharam em 1986. Hoje resta-nos apreciar a beleza invulgar do local, através de vários trilhos e conhecer a sua história no "Centro Interpretativo das Minas da Borralha", que abriu em 2015. Nunca tínhamos visitado umas antigas minas e considerámos a experiência diferente e bastante enriquecedora.

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publicado às 10:00

O nosso primeiro Gumelo

por Os bloggers, em 17.05.16

Parece que estamos no Outono a caminho do Inverno, em vez de na Primavera a caminho do Verão... Que tempo este!

 

Bem, com o tempinho dos dois últimos fins de semana aproveitámos para plantar cogumelos, sim plantar cogumelos... Eh Eh!

Tínhamos aqui em casa há já umas semanas uma caixinha mágica de Gumelo Original, os cogumelos prontos a crescer, e chegou a altura de os fazer crescer. Muito fácil!

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Abrimos o topo da caixa, tirámos as instruções e o borrifador. Voltámos a fechar a caixa e recortámos numa das faces o quadrado em picotado. De seguida fizemos um corte em X e borrifámos com água. Agora há que borrifar duas vezes por dia e esperar cerca de 10 a 15 dias até a nossa cultura dar frutos, aliás, cogumelos neste caso.

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Ao 6º dia

Começaram a crescer!

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Ao 9º dia

Crescimento em flecha!

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Crescem a olhos vistos e já falta muito pouco para os podermos preparar, só temos que começar a escolher a receita ideal 

E voçês, já experimentaram este tipo de cogumelos? Têm alguma sugestão de preparação?

 

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publicado às 10:05

Tricampeões!!

por Os bloggers, em 16.05.16

Bom dia!

Hoje o espírito do dia ainda é este!

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Boa semana! 

 

 

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publicado às 09:42

Have a Lovely Weekend!

por Os bloggers, em 13.05.16

Chegou o fim de semana! Oba oba!

O fim de semana passado apenas existiu em modo parcial (devia ser proibido trabalhar em dias formatados para o descanso!), por isso este fim de semana foi muito ansiado nos últimos dias!

Parece que o São Pedro ainda nos vai enviar alguma chuva, mas o Sábado e Domindo sabem sempre bem, nem que seja para estar por casa a vegetar com um chá ou um café na mão e a pôr os filmes em dia.

 

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Bom fim de semana!

 

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publicado às 19:00

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