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Sementes de girassol caramelizadas

por Os bloggers, em 31.07.17

Há algum tempo que nas feiras e recriações medievais que ocorrem pelo país, principalmente neste período de Verão, que nos deparamos com indivíduos a oferecer sementes de girassol caramelizadas para provarmos, como curiosos e gulosos que somos, nunca recusamos esta oferta e acabamos sempre por comprar. Mas temos que admitir que umas míseras 100 gramas são um pequeno balúrdio e não chegam para nada!

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Modéstia à parte mas também nos safamos bem na cozinha, a XX nos pratos principais e eu com os doces, decidi que tinha de fazer este snack em casa e adivinhem.... Correu muito bem! 

Seguindo o nosso lema de partilhar as coisas boas da vida, deixo-vos a receita.

 

Ingredientes:

125 gramas de sementes de girassol

3 colheres de sopa de acúçar amarelo (pode ser substituído por outro açúcar)

Água q.b.

1 colher de chá de fermento

Paciência q.b.

 

Modo de preparação:

Coloquem as 3 colheres de açúcar numa taça e juntem água até obter uma mistura uniforme.

Numa frigideira ou tacho anti-aderente, coloquem as sementes até começarem a soltar aroma, cuidado para não as deixarem esturrar neste ponto.

De seguinte juntem o açúcar com q água e deixem levantar fervura, agora devem colocar em lume brando e mexer constantemente para não agarrar no fundo do tacho. Quando notarem que a mistura começa a ficar espessa, polvilhem com o fermento e continuem a mexer, vai fazer uma espuma branca mas é normal e é a partir deste passo que vai começar a caramelizar. Devem continuar a mexer até obter o resultado pretendido, só tendo atenção que neste ponto facilmente esturra e fica com um sabor amargo.

Forrem um tabuleiro com papel vegetal, estendam as sementes, deixem arrefecer e depois deliciem-se.

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É verdade que como snack é um pouco calórico, mas sabe muito bem! Também é óptimo para colocar no iogurte natural para dar um pouco de doce.

Bom apetite!

 

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publicado às 10:00

Jardins "Secretos" de Lisboa e Arredores

por Os bloggers, em 27.07.17

Com o calor que se faz sentir o que apetece mesmo é ir dar um mergulho ou um passeio por um belo jardim.

Para quem (como nós) ainda suspira pelas férias, uma voltinha ao fim da tarde num jardim é o que vem mesmo a calhar.

Assim, não resistimos a relembrar-vos alguns jardins de Lisboa e arredores, alguns deles pouco conhecidos, que já visitámos e de que gostamos muito:

 

- Borboletário da Quinta de Rana

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- Jardim Botânico da Ajuda

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- Jardim da Quinta Real de Caxias

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- Jardim da Tapada das Necessidades

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- Jardins do Palácio dos Marqueses de Fronteira

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- Buddha Eden

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Bons passeios!

 

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publicado às 19:00

Publicidade inversa

por Os bloggers, em 24.07.17

Não sabemos se existe este termo "publicidade inversa", mas é o que melhor descreve o que por vezes se passa nalguns restaurantes lotados para 2, mas com vaga para 4, por exemplo.

Passamos a explicar, no outro dia tentámos ir jantar a um sítio novo, para os lados do Lumiar e quando chegámos estava a casa lotada, mas com uma mesa a vagar. Pensámos: "estamos com sorte"! ERRADO! A mesa era para 4 pessoas e só sentariam um grupo de 4 pessoas na dita mesa... Fomos embora e sem grande vontade de voltar...

 

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Ficámos sem saber se a mesa foi ou não posteriormente ocupada... Interrogámo-nos: "compensa mais ganhar o jantar de 2 clientes certos (e cativar novas pessoas) ou esperar por 4 pessoas que podem nunca chegar?"

Se tivessemos jantado e gostado do jantar este post poderia ser acerca desse novo espaço de petiscos, assim é um mero desabafo!

São pontos de vista!

 

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publicado às 20:30

Feliz dia do amigo!

por Os bloggers, em 20.07.17

O Dia do Amigo é uma data proposta para celebrar a amizade e comemora-se hoje (essencialmente) em países da América do Sul. Como a amizade deve ser global e intemporal, toca a comemorar o Dia do Amigo!

 

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Sejam bons amiguinhos!

 

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publicado às 19:45

Novo miradouro de Lisboa

por Os bloggers, em 19.07.17

Situado no Alto da Serafina, no coração do Parque Florestal de Monsanto, o Panorâmico de Monsanto vai finalmente tornar-se num miradouro oficial de Lisboa.

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O Panorâmico de Monsanto é provavelmente um dos locais mais emblemáticos de Lisboa, onde toda a gente quer ir para desfrutar de uma vista panorâmica sobre a cidade e arredores. Nós tivemos o prazer de o visitar numa altura em que era pouco conhecido e ainda não estava muito vandalizado, no entanto, nas sucessivas visitas que fizemos, o número de visitantes indesejados era crescente e o vandalismo tomou conta do espaço. 

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Mas o futuro deste local mudou um pouco na Assembleia Municipal de Lisboa do passado dia 11 de Julho, foi decidido que todo o edifício seria limpo, as zonas perigosas devidamente vedadas ao público e assim que toda esta intervenção esteja terminada, que se prevê até ao final do mês de Julho, será aberto ao público. Ficará assim até às próximas eleições que ocorrem em Outubro e após as eleições prevê-se o lançamento de um concurso de ideias para decidir o futuro do espaço.

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É sem dúvida uma excelente notícia, agora já podemos usufruir daquela espaço livremente sem nos sentirmos "fora da lei" e estamos ansiosos para o visitar nesta nova fase. Vamos poder desfrutar da paisagem com mais calma.

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Bons passeios!

 

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publicado às 10:00

A nossa primeira reunião de condomínio

por Os bloggers, em 18.07.17

Assunto interessante... Não vos parece?! Eh eh!

Está quase a fazer um ano que nos mudámos para o nosso ilustre Palacete, algures escondido num condomínio de 6 prédios, com um total de mais de 150 apartamentos...

 

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Há uns dias fomos convocados para a nossa primeira reunião de condomínio, já adiada desde há algum tempo. Achámos o espaço para a reunião pequeno para tanta gente (pensávamos nós!)...

Chegámos à hora marcada e encontrámos uma sala quase vazia. Cerca de 30 minutos depois o número de pessoas duplicou, mas a sala continuava com meia lotação. No total deveriam estar uns 30 apartamentos representados...

Pois, toda a gente sabe que estas reuniões são uma seca... E efectivamente foi uma seca... Mas no meio de muito blá-blá-blá... Lá se tomaram algumas decisões importante para todos.

Ficámos a pensar nalgumas coisas: porque é que há tão poucas presenças? As pessoas não pretendem zelar pelos seus bens? É compreensível que nem todos possam estar presentes, mas tantas ausências porquê?

Como bons observadores que somos, não deixámos de reparar naqueles que estão contra tudo o que se diga e tudo lhes parece mal... Aqueles a que tudo parece bem... Os que não falam... Os que têm sempre algo a dizer... Os que têm conhecimento de causa e não são ouvidos... Os que terminam sempre com uma piada... Os sérios... Os dramáticos... Os optimistas... Há de tudo!

Para o ano há mais!

 

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publicado às 18:00

O Borboletário da Quinta de Rana

por Os bloggers, em 13.07.17

O Borboletário da Quinta de Rana, está inserido no Parque Urbano Quinta de Rana em São Domingos de Rana, Cascais.

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O Parque Urbano Quinta de Rana são cerca de 2 hectares de uma antiga quinta que ali existiu e que foram convertidos num agradável espaço para usufruto de toda a população. Existem equipamentos para as crianças, um campo de jogos, um enorme e amplo relvado, uma zona arborizada ideal para um piquenique, uma cafetaria onde é possível comer alguns pratos rápidos (hamburgueres, tostas, saladas) e um fantástico borboletário.

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O Borboletário é um espaço onde é possível observar todo o ciclo de vida das borboletas, os ovos, as lagartas, as crisálidas e finalmente as borboletas. Por fora, a estrutura do borboletário não passa despercebida, facilmente o associamos a um enorme casulo. Já lá dentro, na entrada encontramos alguns painéis informativos sobre as várias espécies que existem na zona de Cascais e também podemos observar algumas lagartas. De seguida entramos para o "jardim" que é composto por flora local, onde é possível caminharmos pelo seu interior ou simplesmente sentarmo-nos a observar as borboletas. 

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Nesta visita tivemos mais sorte do que quando visitámos o borboletário do Jardim Botânico de Lisboa, havia uma quantidade maior de borboletas e mais espécies, das quais salientamos pela ordem das fotos, a Borboleta-Malhadinha, a Borboleta-dos-Cardos, a Borboleta-Monarca, a Borboleta-Nabo, entre outras. Perdemos um pouco a noção do tempo a apreciar a subtileza e beleza daqueles seres tão sensíveis e ao mesmo tempo tão importantes para nós, visto serem um indicador da qualidade ambiental e um pilar muito importante no processo de polinização de algumas espécies de plantas.

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Se ainda não conhecem, sugerimos que visitem, é fácil estacionar e a entrada é gratuita. Se preferirem uma visita guiada, são 3,5€ por pessoa e tem a duração de 50 minutos. 

Bons passeios!

 

Morada:

Parque Urbano Quinta de Rana
Rua Feliciano Moreira
S. Domingos de Rana

 

Horário:

Julho a Setembro
4ª - dom.: 10h00 - 17h00

Março a Junho e Outubro a Novembro
4ª - dom.: 10h00 - 13h00 | 14h00- 16h00

 

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publicado às 10:00

Uma vista diferente do Algar de Benagil

por Os bloggers, em 10.07.17

O Algar de Benagil é um dos cartões de visita do Algarve. Trata-se de uma cavidade natural que se formou pela erosão da rocha pelo vento e pela água.

Estamos habituados a vê-lo por dentro, pelas bonitas fotos que proporciona com o contraste da água azul na areia branca e as suas aberturas no topo que deixam entrar a luz do sol, mas desta vez, nós trazemos o outro lado do Algar de Benagil, o topo!

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Na escapadinha que fizemos ao Algarve em Junho, não tínhamos previsto nenhum passeio, no entanto, acabámos por ir ao Carvoeiro visitar uns familiares e dada a proximidade à Praia de Benagil e do Algar, não podíamos desperdiçar esta oportunidade de visitar este ex-líbris do Algarve.

O interior do Algar de Benagil só é acessível por barco, kayak ou a nado e após uma pesquisa rápida, vimos que seria possível apanhar o barco logo ali ao lado, na Praia do Vale Centianes, como também não conhecíamos, lá fomos à descoberta.

A Praia do Vale Centianes é mais uma belíssima praia escondida entre escarpas bem altas, com um areal curto e maioritariamente frequentada pelos hóspedes dos hotéis em redor. Mal chegámos vimos que o mar estava um pouco agitado e os nossos receios confirmaram-se, não haviam viagens de barco por causa do estado do mar.

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Feita a visita à Praia do Vale Centianes, decidimos continuar caminho em direcção à Praia de Benagil, como estaríamos mais próximo do Algar, podíamos ter a sorte dos barcos estarem a fazer visitas. Quando chegámos à Praia de Benagil tivemos a mesma desilusão, não haviam viagens e não íamos conseguir visitar o interior do Algar. Depois de tanto trabalho, não podíamos simplesmente ir embora, decidimos que pelo menos tínhamos que descobrir o acesso ao topo do Algar e apesar de não se encontrar muita informação, o nosso amigo Google Maps rapidamente nos indicou o caminho.

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Desde o estacionamento da Praia de Benagil até ao buraco do Algar de Benagil são cerca de 600m. Logo no início da caminhada podemos apreciar a Praia de Benagil a partir de um miradouro e depois seguimos o trilho que nos leva sempre pela beira da escarpa até ao topo do Algar.

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Após alguns minutos de caminhada, surge um vedação, ao início não é facilmente perceptível que se trata do Algar de Benagil, mas quando nos aproximamos é possível espreitar até ao fundo e ver a pequena praia escondida.

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Com esta pequena aventura, ficámos a saber que este percurso que fizemos faz parte de um percurso de 5,7km que começa precisamente na Praia de Vale Centianes, passa aqui na Praia de Benagil e no Algar e termina na Praia da Marinha. Se forem amantes de caminhadas, podem consultar neste link mais informação sobre o percurso.

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Gostámos de conhecer este lado desconhecido do Algar de Benagil e toda a sua envolvente que também é muito bela.

E vocês, já conhecem o Algar?

Bons passeios!

 

Coordenadas: 37.087359, -8.423814 

 

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publicado às 10:00

Quando a Terra gira ao contrário

por Os bloggers, em 05.07.17

Há dias em que parece que "a Terra gira ao contrário e os rios nascem no mar", como nos embala a música "Loucos de Lisboa" dos Ala dos Namorados.

 

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Naturalmente que a Terra não inverte a sua rotação e que os rios seguem sempre o seu sentido da nascente até à foz, mas às vezes as condutas e valores da nossa sociedade estão tão trocados, que até nos fazem duvidar das leis da física.

Havia de ser "bonito" se o hoje voltasse a ser ontem, numa inversão brusca da rotação da nossa esfera azul, e se os mares fossem sugados para a nascente do rio!

Mas há dias assim!

 

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publicado às 16:00

E já estamos em Julho...

por Os bloggers, em 04.07.17

Já é Verão, já estamos em Julho... O tempo voa mesmo!!!

Alguns já estão de férias, outros vão começar... As nossas ainda demoram, mas vamos aproveitando os fins-de-semana de calor, para simular as férias que prometem chegar.

 

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E é assim que vos deixamos algumas sugestões de coisas giras para fazer nos próximos fins-de-semana ou nas noites quentes:

- Piquenique - Já não fazemos um piquenique há algum tempo, mas sabe sempre muito bem! Dicas para um belo piquenique aqui.

- Cinema ao ar livre - Para quem está em Lisboa ou para quem vem de visita, não se esqueçam que está a decorrer o CineConchas 2017 no Lumiar. É um evento muito agradável, que não podem perder. Nós já temos reservado na nossa agenda!

- Praia - O tempo tem estado óptimo para a praia! Sabe tão bem dar um mergulho! Já demos alguns este ano!

- Jantaradas ao ar livre - Quem é que não gosta de um belo jantar numa esplanada, com o calor do Verão e rodeado de amigos?

- Concertos - Está aberta a época dos concertos, festas e festivais. Estejam atentos!

 

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publicado às 20:00


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