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(Co)Gumelos à Bulhão Pato

por Os bloggers, em 24.05.16

E pronto, os nossos Cogumelos Gumelo cresceram e chegou a hora de nos proporcionarem uma magnífica refeição. E não desiludiram, não desiludiram mesmo!!!

IMG_20160516_081119.jpg

Já vos tínhamos apresentado o processo de cultura e de crescimento dos ditos cujos (espreitem aqui), que foi muito rápido!

Ao 12º dia de cultivo estavam prontos a ir para a panela. Decidimos fazer Cogumelos à Bolhão Pato e ficaram óptimos, por isso aqui fica a receita.

 

Ingredientes:

- Cogumelos pleurotus ostreatus (utilizámos todos os que colhemos)

- 2 dentes de alho picados

- Coentros picados (a gosto)

- Azeite qb

- Sumo de limão qb

- Sal qb

 

Preparação:

- Juntar num frigideira os alhos picados com o azeite

- Adicionar os cogumelos laminados e metade dos coentos

- Temperar com sal e deixar cozinhar (cerca de 5-7 minutos)

- Perto do final acrescentar os restantes coentros

- Servir e colocar umas gostas de sumo de limão a gosto

 

Acabadinhos de preparar:

DSC02307.jpgDSC02309.jpg

 

E a acompanhar um saboro hambúrguer de novilho:

DSC02311.jpg

 

DI-VI-NAL!

Têm um sabor e textura muito suaves, muito semelhante ao míscaro. Ficámos fãs, agora aguardamos pela próxima colheita já que a marca anuncia que cada caixa dá para 2 ou 3 produções.

Bom apetite! 

 

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publicado às 09:30


10 comentários

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De Melhor Amiga Procura-se a 24.05.2016 às 11:29

O sabor não sei, mas tem que tem bom aspecto tem...
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De Os bloggers a 24.05.2016 às 12:54

Modéstia à parte, mas ficaram mesmo bons É pena termos de esperar mais 15 dias para voltar a ter mais
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De Chic'Ana a 24.05.2016 às 16:37

Hummmm que ficaram com um ótimo aspeto lá isso não há qualquer dúvida.
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De Os bloggers a 24.05.2016 às 21:00

Obrigado, é uma casa de chef's
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De Margarida a 25.05.2016 às 09:35

Ficaram com um aspeto delicioso!
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De Os bloggers a 25.05.2016 às 10:04

Muito obrigado
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De OM a 25.05.2016 às 10:36

mnham mnham
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De Anita a 25.05.2016 às 11:49

E, que bom aspect têm...
:)

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