Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]




A Piriquita nasceu em 1862, no centro da vila de Sintra. É um negócio familiar que já vai na sétima geração. Foi fundada por Constançia Gomes, uma senhora baixinha, a quem o Rei D. Carlos baptizou de "Piriquita".

A Monarquia caiu, mas a Piriquita cresceu e é muito afamada nos dias de hoje!

novo 2 (1 of 1).jpg

A antiga fábrica de queijadas, iniciou a sua atividade com o fabrico de pão, mas anos mais tarde começou a confeccionar bolos. Primeiro surgiram as Queijadas para satisfazer a gula do rei D. Carlos, que gostava de passar férias em Sintra e "encomendou" à Piriquita a iguaria. Os travesseiros (a gulodice mor do local) apareceram anos mais tarde. Corria o ano de 1940, quando Constança Cunha, neta da "Piriquita", sentiu a necessidade de inovar e criou o doce que hoje dá nome e que torna obrigatória a passagem pela Piriquita.

 

Como o próprio nome indica, o Travesseiro tem a forma de um travesseiro e é feito à base de massa folhada, creme de ovo e amêndoa, associado a um ingrediente secreto, que o torna tão especial e que está escondido num livro de receitas da família.novo 2 (1 of 1)-2.jpg

Travesseiros de Sintra

 

Pode visitar a Piriquita original ou subir a Rua das Padarias e, uns metros acima, desgustar as mesmas iguarias na Piriquita II.

 

Há horas do dia que as filas assustam o mais audaz dos gulosos e se chegar muito tarde corre o risco de já não encontrar nem um exemplar de Travesseiros! Depois do azar de não conseguir Travesseiros, numa outra investida já aconteceu termos a sorte de ficar com os últimos exemplares do dia!!! Souberam optimamente, ainda morninhos (como deve ser)!

Há várias pastelarias a confeccionar Travesseiros, mas não há Travesseiro como o original!

 

Vá a Sintra e deixe-se envolver pela magia Palaciana e deliciar com um Travesseiro!

novo 2 (1 of 1).jpg

Palácio de Sintra

 

Facebook: https://www.facebook.com/pastelaria.piriquita

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 22:35



Mais sobre mim

foto do autor


Sigam-nos


O melhor blog do mundo


Instagram




Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2015
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D

Links

  •  




  • Subscrever por e-mail

    A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.