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Abrimos a rubrica Foodie com a nossa experiência em hamburguerias artesanais e, guerrinhas à parte de qual a melhor, vamos começar pela que foi a nossa primeira experiência nesta "moda" que sofreu um boom em 2014, o Honorato Hamburgueres Artesanais.

 

A Hamburgueria Honorato conta com 8 restaurantes espalhados por Lisboa, alguns em locais mais complicados de estacionar, mas outros bem mais acessíveis, por isso não há desculpa para não lhe fazerem uma visitinha.

 

Os restaurantes têm uma decoração jovem onde predomina a madeira no seu tom natural, que confere às salas um ar muito acolhedor e que dá vontade de terminar a refeição e ficar por ali na conversa, e claro, os enormes quadros de ardósia na parede com a carta de menu (calma, se não vê bem ao longe, também há a típica carta na mesa para poder escolher sem pressas) dão um ar que nos remete para a nossa infância e os quadros da escola primária. Alguns restaurantes têm também esplanada para aqueles dias mais quentes, nomeadamente um dos mais recentes, em Telheiras, que mesmo em dias não muito frios, com os aquecedores que existem pela esplanada não se está nada mal. E como uma moda não vem só, a acompanhar as tendências, o Honorato tem também em alguns restaurantes à disposição dos apreciadores, uns bares de gin com uma extensa carta.

 

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Fotos retiradas do Facebook oficial do Honorato Hamburgeres Tradicionais

 

E agora a parte mais interessante, os hambúrgueres, no Honorato a lista é extensa, pelo que não conseguimos provar tudo num dia e obriga-nos a várias visitas (que chatice!), tem desde o mais composto capaz de satisfazer o mais guloso, assim como o mais simples para matar apenas o bichinho da fome. O ponto da carne depende do hambúrger, mas por norma vêm médio/mal passados, pelo que se não gostam de ver a cor natural da carne, devem pedir para vir bem passado. A carne do Hambúrguer é saborosa e tenra, o pão também é muito bom e os outros ingredientes também costumam estar no ponto certo, principalmente os que têm cebola, é deliciosa.  A acompanhar vêm as batatas fritas caseiras, cortadas em palitos no tamanho certo, junto com a deliciosa maionese de alho.

 

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Para regar este delicioso repasto aconselho a limonada, dá a frescura necessária para apagar este fogo de calorias!
Para terminar, há a mousse de chocolate caseira, que só me ocorre uma palavra para a descrever, divinal!

 

Agora a parte mais chata, o preço médio da refeição, se optarmos pelos hambúrgueres mais compostos, com bebida e café, varia entre os 11€ e os 14€, é verdade que para hambúrgueres talvez seja um valor um pouco elevado, mas vale bem a pena ;)


Bom apetite! :)

 

Facebook Oficial, www.facebook.com/HonoratoHamburgueresArtesanais (Podem consultar os contactos dos restaurantes, horários, fotos e comentários)

 

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publicado às 22:12



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